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吃货出动消灭!垃圾鱼好吃吗?他试吃大赞口感超嫩胜牛排

来源:未知 编辑:江美玲 时间:2019-09-22

吃货出动消灭!垃圾鱼好吃吗?他试吃大赞口感超嫩胜牛排

大陆中心/综合报导

喜欢观赏鱼、或是家中有水族箱的民众,相信对垃圾鱼都不陌生,由南美洲引进的垃圾鱼又称为琵琶鼠,在水族箱里吸附玻璃缸壁吃秽物净化水质,因此也有清道夫之名。由于垃圾鱼生命力超强又没有天敌,严重影响生态,于是,有网红突发奇想将垃圾鱼变身佳餚美馔,没想到口感让人为之惊艳!

▲▼大陆网红亲自实测,发现垃圾鱼皮厚又硬,不好处理,肉也很少。(图/翻摄自YOUTUBE)

据媒体报导,垃圾鱼没有天敌,生命力非常顽强,而且什幺都吃,对生态具有毁灭性的破坏力,于是,近日有网红突发奇想,想尝试以吃的方式消灭垃圾鱼,据大陆网红在Youtube频道发布的影片可以看到,他准备了一条垃圾鱼,为了证明垃圾鱼的超强生命力,他还先将鱼放置在没水的锅子里近13小时,没想到,隔天一看,鱼还活得好好的!随后,该名网红开始料理,发现垃圾鱼皮又硬又厚,不是很好处理,整条鱼支解后只剩下一点肉,经过调味腌渍、煎煮,再加上一些摆盘点缀,垃圾鱼摇身一变成为卖相颇佳的美馔,经过网红亲尝之后,据他表示,垃圾鱼肉质鲜嫩、没有腥味,口感甚至还比一般牛排还要美味,让他非常惊艳。

▼▲经腌渍、煎煮后,垃圾鱼变身成为一道佳餚,让网红大赞比牛排好吃。(图/翻摄自YOUTUBE)

网友看完影片后,留言表示说越南都拿来做鱼丸,当地很受欢迎、这个鱼并不难吃,甚至比吴郭鱼好吃,但就是没有什幺肉,外壳又硬,处理起来非常费工。(詹婷惠报导)

网红料理垃圾鱼影片:

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